铸铁锅嫩煎香草鸡

更新时间：2021-05-09      点击次数：2773次

明明在切菜，竟然会切到脚趾甲吗？ 明明在做冷盘沙拉，竟然会把莴苣烧成焦炭吗？ ...就算你是真的 零厨艺 到这种突破天际的等级， 相信我，只要一口 铸铁锅，跟着来一起做，任何人都能煎出散发出金黄色圣光的嫩煎香草鸡！
材料
土鸡腿 1只,蘑菇 100g,百里香 适量,罗勒 适量,迷迭香 适量,黑胡椒 2小匙,盐 2小匙,大蒜(蒜片） 2瓣

做法
1、将土鸡腿洗净后，用叉子将土鸡腿两面戳洞，戳完后两面平均抹上黑胡椒与盐。将蘑菇洗净后，切片。

2、起锅，放一些橄榄油，放入蒜片煎一下，将土鸡腿鸡皮朝下放入，煎3分钟让鸡皮呈现金黄色后，起锅。

3、同一锅，将蘑菇先放入，在将土鸡腿鸡皮朝上放入，后面将香草们放入后，就盖上锅盖以中小火闷煮20分钟。20分钟后， 用刀叉戳戳试试鸡腿是否熟透，熟透就完成啰。

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